Jego historia sięga 1903 roku, gdy zaczął przyjmować pierwszych gości pod nazwą Hotel du Nord. W czasie II wojny światowej budynek został poważnie uszkodzony - z secesyjnego budynku zostały jedynie ściany, zniszczeniu uległa też charakterystyczna wieżyczka. W 1956 roku przeszedł renowację. Usunięto jednak ozdoby zarówno na elewacji, jak i wewnątrz budynku. Po przemianach gospodarczych, gdy na hotelowym rynku wzrosła konkurencja, przestarzały Grand stracił popularność oraz swój blask. Pod koniec XX wieku został zamknięty i przez lata popadał w ruinę, szpecąc krajobraz jednej z najbardziej reprezentacyjnych ulic w mieście, aż do czasu gdy…
w 2017 rozpoczęliśmy odbudowę historycznego obiektu.